Motoyuki's Resilience Life

レジリエンスな生き方を高めるべくIT・教育・仮想通貨など興味に対する考えを綴るブログ

レストラン業界でも進む機械による自動化。完全自動化レストランはもう間もなく!?

今日久しぶりに「リンガーハット」に行ったのですが、感動しました。
料理はもちろん美味しいですし、店員さんももちろん丁寧な対応なんですが、それ以上に調理機械に感動しました笑。

皆さん知ってます?これ?
これ「自動鍋送り機」と言うみたいです。(もしかしたら正式名じゃないかも)
この調理機械を使って、ちゃんぽんの野菜を炒めたり、チャーハンを炒めたりなさってたんですよ。

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調理機械を目の当たりにし、レストラン業界も自動化が進んでいるなあと感じました。
今回はレストラン業界における自動化を考察です。

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自動運転技術で農業人材不足が解決する?

最近、自動運転技術のニュース盛んに取り上げられている気がします。

自動運転関連でニュース記事をいろいろ読んでいる中で、
20年後に車を所有している人はいない」という記事を見つけました。

個人的には所有するものというより、利用するものという方が感覚的に近いです。
レンタカーサービスや、シェアリング・エコノミーの発展、
そういう背景が、所有<<利用という感覚を強くしているのかもしれません。

利用という観点で自動運転技術を考えると、農業分野で使えないのかなあと思ってたんですが、実際調べてみるとやはりありますね。

今回は、自動運転技術と農業について取り上げてみます。

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